中華蕎麦とみ田とラーメン二郎が大好きな美容師のラーメンブログ

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中華蕎麦とみ田(28) 2007・10.9 



特製中華そば(中)(のり抜きカタめチャーシュー(プラス1枚)注文!今日は平日の3時すぎだったので並びは少ないかな?と思いきや・・・前20!今までで1番並んでる・・・。白飯を買おうとしたら売り切れ、マジショック(泣)。約50分待って、特製中華そば中盛りとご対面、旨そー!スープから・・・少しスープ変わったのかな?少しパンチ(濃厚さ)がなくなりマイルド(クリーミー)になって飲みやすくなり完飲しそうなくらい美味しかったです(魚介系と動物系のバランスが良くなってるように自分は感じました)。少し動物系の比率が少なくなったのか粘度が減り、麺とスープの絡みが前よりちょっと悪く、少し残念でした。トッピングのチャーシュー・味玉は自分好みで旨かったです!今日のとみ田は本当に旨いんですけど、今回のマイルドより前の濃厚なとみ田の方が個人的には好みです。今度は白飯をGETし、日本一のラーメンライスを食べに来ます!


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