中華蕎麦とみ田とラーメン二郎が大好きな美容師のラーメンブログ

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ラーメン大 堀切店(5) 2008・2.23


つけラーメン(麺カタめ)(野菜ダブルアブラ濃いめ)(大盛り)+豚+味玉+魚粉コール☆
前回の堀切大の旨さが忘れられず、また来てしまいました!
20時到着・前5!移転してから本当に人気ありますね~☆
コールして、どんぶり到着、ジャンクですね☆今回ビックリした事がありました、それは・・・豚がデカイです、1つの大きさが移転前の2倍くらいありました!(全部ではなかったですけど。)たまたまですかね♪
今回、作ってくれるのはメガネかけた人でした☆
野菜はクタで魚粉つけ汁につけて食べると美味しいです☆豚はつけ汁の中に入れておいて、ちょい柔らかくなってから食べると美味しくいただけます♪味玉は文句なし!旨い!ボキボキ麺は好き!そのまま食べるのが1番旨いかも♪つけ汁はアブラ・魚粉・パンチ・酸味がイイ具合にバランスとれていて旨いです♪
ボキボキ麺が食べたくなったら、また来ます☆


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  1. 2008/02/26(火) 21:06:36|
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ラーメン大 堀切店(4) 2008・2.10




つけラーメン(麺カタ)(野菜脂濃いめ)(大盛り)+味玉+魚粉コール☆
今回は久しぶりにボキボキ麺が食べたくなり、仕事終わりに自転車で堀切までレッツ・GOー!
19時到着・店内満席!
移転してから前より人気が出たような気がします☆食券機を見ると噂の油そばは売り切れ、近い内に食べたいですね☆
今日は1月1日に来た時のちょい怖の人じゃなく、移転前によく見たメガネの人でした、この人が作るつけラーメンがかなり自分好みの味で旨い旨い♪
さて今日のお味は・・・うまっ!旨い!!!魚粉の使い方が前よりめっちゃ旨くなってる!!!ビックリするくらい旨かったです☆☆☆大のスープと魚粉ってめっちゃ合いますね!野菜はちょいクタで許せる美味しさで、チャーシューはホロホロで旨かったです、味玉はいつも通りウマウマです♪麺はボキボキで最高に旨いです!!!!!この麺、大好き♪スープ・魚粉に絡むし、そのままでも小麦の香りがし、めっちゃ旨いです!☆
最後まで美味しく、夢中で完食!今年は堀切大に通ってしまいそうな予感がします☆


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  1. 2008/02/17(日) 22:39:57|
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ラーメン大 堀切店(3) 2008・1.1




☆2008年・初ラーメンです!☆
ラーメン+豚+味玉+魚粉(麺カタめ)(野菜アブラダブル)注文☆
2007年の初ラーメンも堀切大でした!店舗が移転してから初めての訪問☆中はめっちゃ広くなってるし、めっちゃキレイになってるし、コレはコレでいいんだけど移転前の堀切大の店内も味があって好きだったなぁ♪今日ラーメン作ってる人は初めて見ます、ちょい怖な感じなんですけど、ラーメンは丁寧に作ってるし接客もイイ感じ♪☆しかも野菜の盛りがめっちゃ良いし、野菜も茹で加減もなかなか良い、自分が大に通った中で1番良いかも?♪ちょい怖だけど・・・(笑)。豚は普通でした。自分的には昔の豚の方が旨かったです。麺はカタめにして、さらにボキボキ!旨い!このボキボキ麺、本当に自分好きっす♪また食べたくなります☆味玉は安定して旨い、ココの味玉、レベル高いと思います☆魚粉はスープにマッチしていて旨かったです☆今度はつけらーめん食べに来ようかな?!☆

※1番下の写真は移転前のラーメンです!
ちなみに2007・1.1に行った時です☆
2年連続元旦に大でラーメン始めです(笑)。


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  1. 2008/01/15(火) 00:02:18|
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ラーメン大 堀切店(2) 2007・9.16



つけラーメン(野菜濃いめニンニク少し)+大盛+生卵+メンマ注文!めっちゃ久しぶりの訪問。メニューに油そば、トッピングにコマ切れ豚・魚粉・辛味噌・生卵・温玉・ねぎなどが増えてました、これで食べ方のバリエーションが増えて自分的にはかなり嬉しいです!堀切大は店員によって盛り・味が変わるので楽しいです、今日はメガネかけた東南アジア系の人でした。久しぶりに食べるボキボキ麺はめっちゃ旨いです!!!ココの麺、本当に自分大好きっす!チャーシュが少し変わっていてバラから肩ロースになっていて少し味もついていました。(個人的には前の方が好きでした)久しぶりの堀切大、旨いですね、またタイミングが合えば必ず行きたいと思います。


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  1. 2007/09/19(水) 14:45:18|
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ラーメン大 堀切店(1) 2007・1.1




つけラーメン+大盛り+豚+メンマ(野菜ダブル脂濃いめ)注文!旧堀切二郎にやってきました。ココも家から近いのでたまに来ます。二郎よりもボリュームは少なく食べやすいです。味は二郎とは違います。ココは麺がとにかくおいしいです!!!自分好みです。極太麺で麺自体にすこし味があり、噛むとボキボキの食感がたまらないです!


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  1. 2007/07/23(月) 09:55:33|
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